(2010.01.05 morning@Grandma Nitti's Kitchen)
2003年離開中西美食之後，有一陣子忘了什麼叫做蛋捲(Omlette)，直到2007年的聖誕節，我在尼加拉瓜Granada的San Francisco教堂前遇見Kathy's Waffle House，他們家居然也有西部蛋捲(Western Omlette)，這才又讓我突然懷念起大學時代在餐廳裡打工的日子，而且是極度想念。2010年的現在，我終於回來了。
老實說，跟餐廳相遇真的是緣分，會走進塔巴小酒館是因為在路上與老闆娘相遇，自告奮勇陪她去頂好超市買菜，大概是看我這般誠懇的態度，於是開始讓我去店裡幫忙。中西美食則是一間我完全毫無概念的店，但因為她的名字從我高中的時候就經常在耳邊聽到，所以大概是唯一一間我沒有試吃過就去應徵的餐廳。塔巴就像一個小家庭，而中西美食卻是一個大家庭，小家庭有小家庭的妙，大家庭也有大家庭的好，工作總是辛勞忙碌，爾偶還會出紕漏，但如果有一個地方是可以得到滿足與快樂的，那將來回憶的時候就會是充滿甜蜜的，有故事的，就像現在的我永遠記得以前的美好。
那些曾經在餐廳裡擦肩而過的的人們，多年之後相遇也一樣充滿著故事。這些故事將繼續下去，送給我親愛的妮緹寶貝們：
- Rainbow：感謝有妳，感謝有這家店的存在，於是在我每年疲勞回國之際，總有一個老地方好坐下來喝杯咖啡聊聊天。
- Gelay：雖然自從你去美國之後我們就很少聯絡了，不過偶爾想起以前跟你工作的日子，我都忍不住會心一笑。希望你和你的家人一切平安，也希望有一天還能再見到你，somewhere in this world. Btw, your photos are really impressed me!
- 毛頭：我一直想念妳的牛仔吊帶褲跟妳的馬尾。還好每次回去幾乎都碰的到妳，只是這次妳不在了。所以，有空換妳要回來看大家囉。
- Matt：沒想到我還沒完成對你的香港之約，你倒跑去西班牙了。一直想要過自己理想中的生活，不想汲汲營營的過日子，卻也時常為了生活的繼續而煩惱著，así es la vida，等你學會西班牙文的時候就會了解了。我還是很期待波蘿油跟奶茶啊！希望你在香港總是快樂，因為快樂真的很重要！
- Cindy：妳大概是我這幾年唯一持續有在聯繫的打工夥伴，我覺得我們那一批的工讀生各個都好棒，那真是一段神奇的時光。重點是我們都好愛
(吃)中西美食啊！
這裡沒有Puta Jefe，只有一年比一年年輕漂亮的女主人跟一堆幸福的貓狗。
我的2010年正從重新熟悉白牆內的新生活開始...
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